Vicenza - Prenderà il via il 14 ottobre Asiago Lab, progetto formativo rivolto a professionisti della ristorazione e appassionati del formaggio asiago Dop, promosso dal Consorzio tutela formaggio asiago assieme all’Università del gusto (struttura per la formazione food di Confcommercio Vicenza). Il ciclo di appuntamenti, realizzati nella sede di Creazzo (Vi), offrirà percorsi dedicati a