Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela un mercato molto piatto, con grande disponibilità di latte e poca domanda. Consumi leggermente più bassi rispetto agli anni precedenti per tutti i prodotti, sia per effetto stagionale e minor presenza di turisti ma, come dice qualcuno, anche perché le dispense sono
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela un mercato di tono estivo: a parte i bollettini del burro, tutti e tre invariati, anche per il latte non ci sono particolari soddisfazioni e, Germania a parte, nemmeno per i prezzi della crema. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela
Washington (Usa) - Tornano a crescere, dopo tre mesi di calo, le esportazioni di prodotti caseari negli Stati Uniti. Lo rivela Assocaseari, nel punto settimanale sul mercato, in cui analizza l'andamento dell'importa/export, in questo caso, degli Usa. Nonostante la domanda più bassa dalla destinazione principale, il Messico, a maggio le esportazioni statunitensi sono aumentate, tranne
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela un mercato bollettini stabili pressoché ovunque. A esclusione di quello del burro francese che, dopo settimane di fermo, è balzato a 3,40 €/kg da 3,22 €/kg. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: -Vedendo le 7.500 ton
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela un mercato migliore rispetto alla settimana precedente. Il mercato nazionale del latte è diviso tra chi riceve offerte e chi cerca. In Germania, impennata dei prezzi del burro. Si conclude l'ammasso privato. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela un mercato influenzato dall'andamento climatico, sia in Italia sia all'estero. Tornano stabili, dopo settimane in calo, le quotazioni di tutti i formaggi sul mercato nazionale. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: -Sul mercato estero, relativamente brillanti
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela un mercato caratterizzato da prezzi altalenanti, più alti a inizio settimana a calare verso il venerdì. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Latte crudo estero con grosse differenze di prezzo tra ciò che è di
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela un mercato che ancora beneficia dell'effetto delle riaperture. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Latte crudo estero offerto poco, tra 0,34 €/kg di alcuni Paesi e 0,38 €/kg della Germania, latte scremato offerto a 0,23
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela prezzi in rialzo su tutti i derivati dal latte e sul latte stesso. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Sul mercato nazionale, il latte crudo è trattato fino a 0,35 €/kg, panna mediamente 1,60 ma
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela settimane in cui, grazie alle riaperture e un primo timido acquisto da parte dei distributori, sembra esserci una lieve ripresa, anche se un cambio di rotta è ancora lontano. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: -
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela cifre più positive rispetto alle aspettative, dovute alla riapertura delle aziende precedentemente chiuse a causa del lockdown. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Il prezzo del latte nazionale ha recuperato ed è tornato a livelli che oscillano
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela una settimana caratterizzata da ulteriori ribassi. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: -Il latte crudo estero è offerto tra 0,25 e 0,27 €/kg, lo scremato tra 0,11 e 0,12 €/kg e la crema a 1,20€/kg e
