Bocuse d’Or 2019: vince la Danimarca con lo chef Kenneth Toft-Hansen

Lione (Francia) – È stata la Danimarca a vincere il Bocuse d’Or 2019. Il Paese nordico, con il 37enne Kenneth Toft-Hansen, si è aggiudicato per la seconda volta il titolo più ambito da uno chef, a otto anni di distanza dal precedente successo di Rasmus Kofoed. Giuria, presieduta da Mathew Peters, convinta dalla “perfetta padronanza

2019-02-06T13:07:15+02:001 Febbraio 2019 - 16:30|Categorie: Fiere|Tag: , , , , , |
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Torna Sirha Lione (Eurexpo, 26-30 gennaio 2019): la novità è lo spin-off Green

Lione (Francia) – Più di 3mila tra aziende espositrici e brand presenti, su 140mila metri quadri di superfici. Oltre 200mila operatori professionali attesi, tra cui più di 25mila chef da tutto il mondo. Sono questi i numeri di Sirha 2019, kermesse che raccoglie il meglio dell’offerta di food, servizi e attrezzature dedicati a Foodservice e

2018-06-14T12:05:42+02:0013 Giugno 2018 - 10:30|Categorie: Fiere|Tag: , , , , , |
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