Carrù (Cn) - La carne bovina di razza piemontese è sana e non fa male. E’ la conclusione a cui è giunta una commissione di esperti di nutrizione e alimentazione nel corso del 4° convegno scientifico che si è svolto a Carrù (Cn) venerdì 27 settembre presso la ‘Casa della Piemontese’. Il convegno, dal tema
Torino - 568 chili di carne trattata con bisolfito di sodio, per un valore complessivo di 700mila euro, sono stati sequestrati a inizio agosto dai Nas di Torino. Dopo una serie di controlli mirati nella filiera della carne piemontese nel capoluogo e provincia, i carabinieri del Nas, assistiti dall’Asl di Torino e dall’Istituto zooprofilattico sperimentale,
Carrù (Cn) - Sarà Carrù, cittadina cuneese già celebre per la Fiera del bue grasso, a ospitare nella piazza del mercato la prima Festa della carne piemontese. L'iniziativa, che andrà in scena domenica 18 settembre, è organizzata proprio dal Consorzio di tutela del bue grasso di Carrù, in collaborazione con il comune e l'istituto alberghiero
