Milano - Tre milioni e settecentomila tonnellate di cioccolato sono state prodotte nell'Unione Europea nel 2019. Secondo i dati Eurostat, Germania, Italia e Francia sono stati i principali produttori, rappresentando insieme quasi i due terzi della produzione totale di cioccolato dell'Ue nel 2019, attestandosi al 64%. Seguono i Paesi Bassi con il 9%, Belgio e
Milano – Il cioccolato entra ufficialmente nel circuito delle denominazioni di origine protetta (Dop). Stessa sorte per la regolamentazione dei suoi produttori, per l’intera filiera e per i prodotti derivati da cioccolato. Dunque, tutte le produzioni che vogliono fregiarsi di un riconoscimento Dop o Igp dovranno dotarsi di un consorzio di tutela e di un
Olten (Svizzera) - Sorpresa per gli abitanti di Olten, cittadina tra Zurigo e Basilea, che per qualche giorno hanno visto scendere sui tetti delle loro case una pioggia di cacao finissimo. Il motivo dell'insolito evento atmosferico, riportano i media locali, è stato un guasto all'impianto di areazione della fabbrica Lindt. Nello specifico, un difetto nella
Milano – L'Antitrust ha comminato una sanzione amministrativa pecuniaria di 70 mila euro a Venchi per pratiche commerciali scorrette nella vendita della barretta ‘Chocaviar’. La pratica commerciale esaminata riguarda le modalità di presentazione in etichetta della percentuale di cacao contenuta nella barretta di cioccolato. Secondo l’Autorità garante della concorrenza, infatti, Chocaviar è fondente al 75%
Novi Ligure (Al) - Finalmente è arrivato. Il nuovo piano di produzione che dovrebbe salvare la Pernigotti verrà presentato al Mise il prossimo 17 giugno. Nei giorni scorsi i sindacati hanno ricevuto il documento ufficiale, che prevede più posti di lavoro e una nuova linea di produzione. Alla base del nuovo progetto ci sarebbero i fondi ricavati
Milano - E' scontro fra Pernigotti ed Emendatori. Dopo che la società romagnola ha citato in giudizio davanti al tribunale di Milano l'azienda di proprietà dei Toksoz (leggi qui), arriva la risposta dallo stabilimento di Novi Ligure. "La Pernigotti prende atto con soddisfazione della decisione del tribunale che ha rigettato la richiesta della misura cautelare
Francavilla di Sicilia (Me) – Di Costa e Bburago rinnovano la partnership per la Pasqua 2020. L'azienda dolciaria siciliana - nota in Italia e nel mondo con il brand internazionale Marie Ange Di Costa - lega il suo cioccolato di alta qualità con la perfezione e l’attenzione ai dettagli dei modellini dello storico brand italiano, oggi
Frigento (Av) - Francesca Astorri è il nuovo direttore vendite di Cerealitalia, azienda attiva nella produzione di cereali, cioccolato e snack. L’obiettivo della neo incaricata sarà quello di massimizzare le performance di vendita, espandendo la presenza distributiva nelle diverse categorie di prodotto e attivando processi volti al consolidamento della relazione con il trade. Classe 1978,
Torino - Partirà a fine luglio l'asta fallimentare per la storica cioccolateria torinese Peyrano. Dopo la dichiarazione di fallimento a inizio anno (leggi qui), si cerca il modo di salvare una delle più importanti realtà dell’arte cioccolatiera piemontese, tentando anche di ripagare i numerosi creditori della precedente proprietà. Per questo motivo, la base dell'asta -
Fossano (Cuneo) – Colussi vuole Pernigotti. Dopo il recente annuncio dell'acquisto della maggioranza dell'azienda cioccolatiera La Suissa (leggi qui), Angelo Colussi, presidente esecutivo della multinazionale dolciaria, si è detto disponibile "ad approfondire le soluzioni: il nostro potrebbe essere un progetto industriale e italiano per il brand del cioccolato", ha spiegato in un'intervista al Corriere Economia.
Arquata Scrivia (Al) - Il cioccolato fa gola a Colussi. La multinazionale italiana, con sede a Milano e un fatturato da 350 milioni di euro, ha rilevato dal fondo Alto Capital l'80% dell'azienda cioccolatiera piemontese La Suissa. Il 20% resta alla famiglia fondatrice dei Piella. L'azienda di Arquata Scrivia produce, nello stabilimento di quasi 10mila
Amsterdam (Olanda) - Forte di una crescita che nel 2018 ha riguardato tutte le categorie di prodotto (a marchio e in private label), Cerealitalia vola al Plma di Amsterdam (21-22 maggio) per presentare le ultime novità di prodotto. L’azienda - che produce cereali per la prima colazione, barrette di cereali, cioccolato continuativo e da ricorrenza
