Kilchberg (Zurigo) - Lindt & Sprüngli investirà 100 milioni di euro in sette anni nella propria filiale italiana. Denaro che sarà destinato ad ammodernare il polo produttivo di Induno Olona (Va) - dove si realizza il prodotto di punta del brand: la pralina Lindor - ma anche alla capacità di ricerca e allo sviluppo di
Extrema (Brasile) - Barry Callebaut, la nota multinazionale svizzera produttrice di cioccolato, investirà 11,5 milioni di dollari per aumentare la capacità del proprio stabilimento di Extrema, nella regione Minas Gerais in Brasile. I lavori, che dovrebbero terminare nell’aprile 2015, permetteranno di aumentare la produzione di cioccolato liquido, i processi di stampo e la capacità distoccaggio.
Perugia – Si inaugura oggi, con il taglio del nastro in piazza IV Novembre a Perugia, la 21esima edizione di Eurochocolate, dal tema MasterChoc, in programma fino a domenica 26 ottobre. L’evento - patrocinato da regione Umbria, provincia di Perugia, comune di Perugia, fondazione Perugiassisi 2019 e camera di Commercio di Perugia – raccoglie nelle vie del capoluogo umbro i
Milano – Una nuova gamma di cioccolati Vanini destinata alla grande distribuzione. Questa la novità che Icam, proprietaria del marchio, ha presentato oggi alla stampa presso lo spazio Fiorichiari in Brera a Milano. Una linea di cioccolato premium, realizzato con il cacao peruviano Bagua, il più antico al mondo. Tre tipologie di gianduiotti (fondenti, classici
Costa d’Avorio - L’emergenza Ebola fa tremare anche il mondo del cioccolato, che vede lievitare i prezzi della materia prima. Mentre i leader internazionali del settore si mobilitano per raccogliere fondi e prevenire il contagio. In Costa d’Avorio, responsabile della produzione di circa 1,6 milioni di tonnellate di cacao l’anno (il 33% del totale nel
Londra (Uk) - Nel 2014 la Svizzera continua a detenere il record mondiale dei consumi, con una media di nove chili all’anno per persona, pari a 209 tavolette standard (43 grammi circa). Cala dello 0,2% la Germania, che conserva comunque la medaglia d’argento. A rivelarlo è l’Istituto di ricerca Euromonitor International, che ha mappato i
Rovereto (Tn) - “Di nuovo, il piacere di produrre”. È questo lo slogan di Cisa 2054, nuova avventura imprenditoriale nata dalle ceneri di Cisa 1954, l’azienda del cioccolato artigianale trentino che aveva chiuso i battenti solo un anno fa. Gli ideatori del progetto sono Pia Marsilli, Franco e Mauro Salvetti, storici proprietari dell’immobile e degli impianti
Minneapolis (Usa) - Il gigante statunitense Archer Daniels Midland Co. ha accettato di cedere le sue attività nel campo del cioccolato a Cargill per 440 milioni di dollari. L’accordo, che verrà finalizzato nella prima metà del 2015, coinvolge tre stabilimenti produttivi in Nord America e tre in Europa, per un totale di 700 dipendenti. “Questa
Torino - Centrale del latte di Torino (società quotata al segmento Star di Borsa Italiana e attiva nella produzione e commercializzazione di latte fresco, derivati e prodotti ultrafreschi) ha acquisito una partecipazione del 50% nella Odilla Chocolat, cioccolateria artigianale di proprietà del maître chocolatier torinese Gabriele Maiolani. L’obiettivo è quello di sviluppare l'attività commerciale (oggi
None (To) – Domori, azienda dolciaria del Gruppo illy fondata nel 1997 da Gianluca Franzoni (in foto), lancia il nuovo cioccolato al latte d'asina. Le tavolette da 25 grammi saranno disponibili a partire da settembre in edizione limitata. Anche questa referenza è realizzata secondo la filosofia dell’azienda: ricerca di materie prime di qualità e particolare
Hershey (Usa) - Il primo produttore dolciario degli Stati Uniti ha aumentato di circa l’8% il prezzo dei suoi prodotti. L’operazione ha avuto luogo martedì, quando l’azienda ha fatto sapere che le ragioni di questa decisione sono da imputarsi principalmente a un aumento del costo delle materie prime, delle spese per l’imballaggio e della logistica.
Cairo (Egitto) - Il colosso elvetico Nestlé ha annunciato nei giorni scorsi l’inaugurazione del suo primo stabilimento destinato alla produzione di prodotti dolciari in Egitto, per un investimento complessivo di 65 milioni di sterline egiziane. L’impianto, dotato di macchinari di ultima generazione per la lavorazione del cioccolato, sarà specializzato nella produzione di un nuovo prodotto chiamato
