Milano - Tra i grandi cambiamenti determinati dalla pandemia, come sottolinea il Rapporto Coop 2021, uno dei più significativi è senza dubbio la digitalizzazione. Con l’e-commerce che, nel 2021, continua a correre (+18%), anche se più lentamente rispetto solo a un anno fa (+45%). Ci troviamo poi oggi in piena ‘food revolution’: 1 italiano su