Dietrofront: il ministero della Salute assolve le carni rosse

Roma – Le carni costituiscono un’importante fonte di proteine ad alto valore biologico e il loro grado di nocività dipende soprattutto dalle abitudini di cottura e trasformazione. È questa la posizione espressa da un comunicato diffuso oggi dal ministero della Salute, in seguito alle conclusioni a cui è giunto il Comitato nazionale per la sicurezza

2016-02-05T18:26:28+01:005 Febbraio 2016 - 18:21|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |
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