Rapporto CoBank: “La strada per l’accettazione della carne sintetica sarà lunga”

Chicago (Usa) - La domanda di carne non dovrebbe essere significativamente influenzata dall’aumento dei prodotti proteici derivati da fonti vegetali, insetti e carni prodotte in laboratorio. E’ quando dichiarato dall’economista di CoBank Trevor Amen, secondo cui gli effetti della commercializzazione di proteine alternative a quelle animali non saranno probabilmente avvertiti nel prossimo futuro. Amen ha specificato che il successo della

2017-12-11T10:00:48+01:0011 Dicembre 2017 - 10:00|Categorie: Carni, Mercato|Tag: , , |
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