Nominato il nuovo Comitato scientifico del Consorzio della Mozzarella di bufala campana Dop

Caserta - Il consiglio di amministrazione del Consorzio di tutela Mozzarella di bufala campana Dop ha nominato i nuovi membri del Comitato scientifico. Matteo Lorito, rettore dell'Università Federico II di Napoli, ricoprirà la carica di presidente. Oltre a Lorito, sono stati scelti Luigi Nicolais, ex presidente del Consiglio nazionale delle ricerche, e Germano Mucchetti, ordinario

Consorzio mozzarella bufala Dop: export a +36,7%. E nasce il Comitato scientifico

Napoli - Positivi i dati 2015 del Consorzio di tutela mozzarella di bufala campana Dop. L’export registra un incremento del 36,7% sul 2014, con una quota del 31,4% sull'intera produzione Dop. Fanno da traino Paesi come Francia, Germania, Regno Unito e Stati Uniti, mentre è da registrare l’aumento dell’Est Europa (Polonia, Bulgaria, Romania e Grecia),

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