Parma – Durante il meeting dei commissari generali Expo, avvenuto a Parma lo scorso 5 dicembre, il Consorzio del parmigiano reggiano e il Consorzio del prosciutto di Parma hanno annunciato la propria partecipazione all’Esposizione Universale. In particolare, Giuseppe Alai, presidente del primo consorzio, ha spiegato che “il parmigiano reggiano sarà presente in esclusiva merceologica nel
Reggio Emilia – Giuseppe Alai, 56 anni, è stato confermato alla presidenza del Consorzio del parmigiano reggiano. Inizia così il suo terzo mandato, in cui sarà affiancato alla vicepresidenza da Adolfo Filippini, Pietro Maria Gattoni e Monica Venturini. “Quattro anni di lavoro - sottolinea lo stesso Alai - le cui linee rappresentano la continuità di
Parma – Giuseppe Alai (nella foto), presidente del Consorzio del parmigiano reggiano, ha presentato il sito www.parmesan.com. “Il portale è un nuovo strumento online di contrattacco alla contraffazione. Ci siamo posti l’obiettivo di dialogare con i nostri consumatori e metterli in guardia dai prodotti ‘taroccati’”, ha commentato Alai. Il sito web, attualmente on line e
