Conversano (Ba) – Cresce il mercato riservato a chi è affetto da celiachia e, anche a livello di prodotti tipici regionali, si moltiplicano le referenze Gluten Free. Come il Tarallino appena lanciato da Puglia Sapori, azienda di Conversano (Ba), nelle due varianti all’olio extra vergine di oliva e al rosmarino. La nuova referenza intende rappresentare