Carni Sostenibili contro il report Eat Lancet: “Non rappresenta la comunità scientifica”

Roma - Fa discutere il report ‘Eat Lancet’, appena pubblicato dalla rivista The Lancet, con a tema i sistemi alimentari sostenibili. Un gruppo di 37 ricercatori, che rappresenta una quota esigua di esperti, attacca la dieta mediterranea. Ma gli scienziati coinvolti nella stesura del rapporto non possono definirsi ‘la comunità scientifica’, come sottolinea il professor

2019-01-21T10:45:13+01:0021 Gennaio 2019 - 10:44|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |
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