Milano - Molino Grassi, azienda italiana specializzata nella trasformazione di grani tenero e duro, partecipa a Identità Golose 2013, in scena a Milano da domenica 10 a martedì 12 febbraio. L'azienda porta alla kermesse milanese la linea di farine biologiche Qb – Qualità Bio, perfetta per la realizzazione di differenti ricette: pane, pizze e focacce
Parma – Molino Grassi, azienda italiana specializzata nella trasformazione di grani (tenero e duro), partecipa per la prima volta, con le sue farine, a Sigep 2013 in scena a Rimini da sabato 19 a mercoledì 23 gennaio. L’azienda infatti sarà main sponsor dei Bakery Events: laboratori, show cooking e dimostrazioni dedicati ai segreti e
Roma – Nel 2011 la produzione dell’industria molitoria italiana si è mantenuta stabile con 7.412.000 tonnellate di prodotti (farine e semole) e un fatturato di 3,5 miliardi di euro (+25%). Questi i dati resi noti oggi da Italmopa: l’Associazione industriali mugnai d’Italia, che rappresenta il comparto nazionale della trasformazione primaria del frumento tenero per la
