Marmirolo (Mn) - 'Una farina, un racconto', questo il titolo dell'iniziativa lanciata da Molino Magri. Che il 22 settembre, dalle 11 alle 15, organizza visite guidate nel cuore del molino, nei reparti produttivi e alla scoperta del nuovo MagriLab: un centro tecnico di ricerca e formazione professionale. Un evento-percorso alla scoperta di come tecnologia e artigianalità accompagnano, dal
Milano - 'La tua farina' è l'ultima novità firmata Molino Pasini. Le farine tecniche studiate e utilizzate dai più grandi chef e pasticceri diventano una referenza a disposizione anche dei cuochi amatoriali, disponibili online e in Gdo. Il fil rouge della prossima campagna stampa, in fase di realizzazione, sarà un pop up store che ricrea una vecchia bottega
Roma - Con una nota, Italmopa (Associazione industriali mugnai d'Italia) lancia l'allarme grano. L'industria molitoria è in difficoltà di approvvigionamento per una forte riduzione dei volumi produttivi europei, a seguito delle condizioni climatiche sfavorevoli verificatesi negli ultimi mesi, e un raccolto di frumento tenero italiano insoddisfacente in alcune aree produttive per quantità e qualità, con alcune
Roma - Grande successo per l'evento 'Molini a porte aperte', organizzato da Italmopa (Associazione industriali mugnai d’Italia) nella giornata di sabato 14 aprile. L'iniziativa, alla prima edizione, intende raccontare in maniera trasparente le farine - ingrediente fondamentale di eccellenze del made in Italy come pane, pizza e prodotti dolciari - oltre che contrastare le fake news sul
Roma – Italmopa, l’Associazione industriali mugnai d'Italia, ha reso noti i dati relativi all'utilizzo di frumento tenero e duro nel 2016 (a quota 7,751 milioni di tonnellate). Il settore chiude l’anno con volumi stabili (+0,7%) ma con un fatturato in perdita (-7,3%). L'export compensa il trend negativo dei consumi interni. Nel complesso, i prodotti dell'industria
Sofia (Bulgaria) - Secondo il presidente dell'Associazione dei produttori agricoli in Bulgaria, Ventzislav Varbanov, quest'anno nel Paese sono state prodotte oltre 5,5 milioni di tonnellate di grano, contro i 4,8 milioni della campagna 2015. Si tratta, secondo quanto comunica l’Ufficio Ice di Sofia, del miglior raccolto degli ultimi 20 anni. Nel complesso, tre milioni di
Città del Messico (Messico) - Grupo Industrial La Italiana, realtà messicana fondata nel 1920 da immigrati di origine italiana e nota per il brand Italpasta, intende entrare nel mercato cubano. La società, che produce e commercializza pasta, farine di frumento e mais, biscotti, riso e zucchero, gestisce sette impianti produttivi nella regione centrale del Messico,
Frigento (Av) - Il Gruppo Lo Conte parteciperà al Gluten Free Expo, il salone internazionale dedicato all'alimentazione e ai prodotti senza glutine, che si svolgerà a Rimini dal 14 al 17 novembre. L’azienda, leader nella produzione di farine speciali (con i marchi Le Farine Magiche e Molino Vigevano) e ingredienti e decorazioni per dolci (con
Parma - A partire da oggi, tutte le farine Molino Grassi sono acquistabili anche online, sul sito www.molinograssistore.it. È anche possibile consultare le ricette della blogger Valentina Venuti, per realizzare ricette ogni giorno nuove e gustose (www.impastandosimpara.it): dal pane con farina di Kronos alla pasta fresca, dal panettone bio alla pizza con farina di Kamut.
Rimini – Per l’edizione 2013, il prestigioso riconoscimento Trofeo Galvanina nella sezione 'imprenditoria' andrà a Leonardo Spadoni (nella foto), del Molino Spadoni e delle Officine Gastronomiche Spadoni. Il premio verrà consegnato domenica 8 settembre a Rimini nel Parco Terme Galvanina nell'ambito della 13° edizione del Festival della Cucina Italiana. Noto nome nel mercato italiano delle
Parma - Anche Molino Grassi partecipa alla prima edizione del Pizza World Show, in scena a Parma, dal 15 al 17 aprile. In occasione della manifestazione, l'azienda presenterà la nuova “Linea Pizza – Le speciali”: quattro diverse referenze – Kamut®, Kronos®, farro e senza glutine. Ospite dello stand di Molino Grassi, sarà il pizzaiolo Giandomenico
Milano - Molino Grassi, azienda italiana specializzata nella trasformazione di grani tenero e duro, partecipa a Identità Golose 2013, in scena a Milano da domenica 10 a martedì 12 febbraio. L'azienda porta alla kermesse milanese la linea di farine biologiche Qb – Qualità Bio, perfetta per la realizzazione di differenti ricette: pane, pizze e focacce
