ESTERI
Croazia, nel 2020 i panificati segnano un fatturato di 600 milioni di euro (-6,1%)

Zagabria (Croazia) - Secondo i dati forniti dall'Agenzia delle Finanze (Fina), il settore dei panificati in Croazia ha chiuso il 2020 con un fatturato totale di 4,5 miliardi di kune (600 milioni di euro). Il comparto, che impiega nel Paese oltre 900 imprese e più di 15mila lavoratori, ha quindi subito un calo del 6,1%

2021-10-21T11:17:09+01:0021 Ottobre 2021 - 11:30|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

Cepi a iba-Connecting: l’evento digitale di accompagnamento a iba 2021

Forlì (FC) - Lo specialista degli impianti chiavi in mano per lo stoccaggio, il trasporto e il dosaggio di materie prime, Cepi Silos, sarà presente con un proprio stand digitale a iba.Connecting, kick-off event del salone internazionale del bakery, in programma a Monaco di Baviera dal 22 al 28 ottobre 2021. L’evento, che si terrà

2021-03-05T15:58:56+01:005 Marzo 2021 - 15:55|Categorie: Dolci&Salati, Tecnologie|Tag: , , , , |

Confermata l’edizione ‘in presenza’ di Modern Bakery Moscow 2021

Mosca (Russia) – Con una nota Messe Frankfurt, organizzatore di Modern Bakery Moscow, fiera di riferimento in Russia per i produttori di tecnologie e attrezzature dedicate al mercato dei dolci e dei panificati, informa che con il decreto firmato ieri, 21 gennaio, il governatore di Mosca ha annullato le vigenti restrizioni sullo svolgimento degli eventi

2021-01-22T10:06:21+01:0022 Gennaio 2021 - 10:04|Categorie: Fiere, in evidenza, Tecnologie|Tag: , , |

ESTERI
In Russia, stanziati 52,1 mln di euro a sostegno dei produttori di farina e pane

Mosca (Russia) – Il primo ministro russo, Mikhail Mishustin, ha firmato un decreto per lo stanziamento di 52,1 milioni di euro a sostegno dei produttori di farina, pane e prodotti da forno. A renderlo noto, il servizio stampa del governo russo. Che ha spiegato come il sussidio servirà a compensare i costi di acquisto del

2021-01-11T12:00:36+01:0011 Gennaio 2021 - 12:00|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

Aibi-Assitol: durante il lockdown, gli italiani premiano il pane fresco, genuino e di prossimità

Milano - La pandemia da Coronavirus e il conseguente lockdown hanno cambiato le abitudini di consumo dei prodotti da forno. Si rafforza il legame con la tradizione italiana e vengono premiate freschezza, artigianalità, sostenibilità. Con una predilezione per il negozio di prossimità rispetto al supermercato. A fare una panoramica sul settore è Aibi, l’Associazione italiana

2020-10-29T09:57:44+01:0029 Ottobre 2020 - 09:57|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Newlat Food punta al Regno Unito: proposta un’offerta per l’acquisizione di Hovis Holdings

Reggio Emilia – Newlat Food guarda Oltremanica per espandere il gruppo che, tra i vari marchi, comprende Polenghi, Buitoni, Delverde, Ala e Giglio. La società di Angelo Mastrolia avrebbe avanzato un’offerta non vincolante per l’acquisizione della totalità delle azioni di Hovis Holdings Limited, marchio britannico di lunga tradizione nel settore dei panificati. L’offerta è stata

Sarchio lancia tre Mix biologici e senza glutine per panificati dolci e salati

Carpi (Mo) - Visto l'affermarsi dell'abitudine di preparare panificati dolci e salati, ereditata dal lockdown, Sarchio, azienda che produce e commercializza referenze biologiche, lancia tre nuovi preparati bio e senza glutine. Sono il Mix per pane bianco, il Mix per pane integrale e il Mix per Dolci. La combinazione degli ingredienti dei Mix rende possibile

2020-06-09T14:26:07+01:009 Giugno 2020 - 14:26|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: , |

Panitalia acquisisce e rilancia la Panem di Muggiò

Muggiò (Mb) – Dopo gli anni di crisi e la definitiva chiusura a inizio 2018, la Nuova Panem di Muggiò rinasce a nuova vita. E' stata infatti acquisita da Panitalia, che ha predisposto un piano industriale che, con il recupero di alcuni addetti della Panem e con una visione moderna del mercato di riferimento, punta a

2019-04-29T11:54:18+01:0029 Aprile 2019 - 10:33|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |

ESTERI
Si aprono le porte di Iba 2018, fiera delle tecnologie per il bakery e il dolciario

Monaco di Baviera (Germania) - Inizia oggi e proseguirà fino al 20 settembre l’edizione 2018 di Iba, fiera di riferimento per il mondo dei panificati, della pasticceria e degli snack, in scena ogni tre anni presso il polo fieristico di Monaco di Baviera. Un palcoscenico privilegiato, per tutte le aziende fornitrici di servizi, macchine e

2018-09-13T08:56:31+01:0015 Settembre 2018 - 08:52|Categorie: Dolci&Salati, Tecnologie|Tag: , , , , |

Molino Magri: open day e inaugurazione del MagriLab

Marmirolo (Mn) - 'Una farina, un racconto', questo il titolo dell'iniziativa lanciata da Molino Magri. Che il 22 settembre, dalle 11 alle 15, organizza visite guidate nel cuore del molino, nei reparti produttivi e alla scoperta del nuovo MagriLab: un centro tecnico di ricerca e formazione professionale. Un evento-percorso alla scoperta di come tecnologia e artigianalità accompagnano, dal

2018-09-12T12:27:12+01:0012 Settembre 2018 - 11:45|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , , |

Marca 2013/ Gruppo Milo: ad aprile un nuovo polo produttivo per i sostitutivi del pane

Bologna- Verrà inaugurato il prossimo aprile il nuovo stabilimento produttivo Gruppo Milo noto per la produzione di pasta a marchio Casa Milo e della linea di sostitutivi del pane Meliora. E' proprio a questa tipologia di prodotto che è destinato il nuovo polo. 'Oggi i prodotti da forno rappresentano il 30% del nostro fatturato aziendale"

2013-01-17T17:45:35+01:0017 Gennaio 2013 - 17:40|Categorie: Salumi|Tag: , , |
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