Sacco System presenta la nuova gamma di fermenti lattici

Cadorago (Co) – Grazie a un’esperienza nel settore lunga più di 70 anni, Sacco ha sviluppato una nuova gamma di fermenti lattici per formaggi a pasta filata e mozzarella di alta qualità. I fermenti lattici della nuovi linea, rinominata ‘Margherita|Italian pizza-cheese cultures’, sono specifici per la produzione di mozzarella per pizza e garantiscono velocità di

2020-07-08T12:22:01+02:008 Luglio 2020 - 12:21|Categorie: Formaggi, Tecnologie|Tag: , , |
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Clerici-Sacco: conclusi i lavori di ampliamento, investimenti per R&D

Cadorago (Co) - Clerici-Sacco, l’azienda produttrice di fermenti lattici ed enzimi per aziende alimentari e caseifici di oltre 100 paesi nel mondo, ha annunciato il completamento dei lavori di ampliamento dello stabilimento di Cadorago (Co). “La ragione principale che ci ha spinto a realizzare il nuovo piano – spiega l’amministratore delegato, Martino Verga - è

2014-12-12T12:55:39+02:0012 Dicembre 2014 - 12:54|Categorie: Formaggi, Tecnologie|Tag: , , , |
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