Milano – Nasce la prima Filiera ecosostenibile interamente dedicata alle panne, ideata e presentata in anteprima a Tuttofood (Pad. 10, stand E22 E28 F21 F27) dal Gruppo Brazzale. Si tratta, in dettaglio, di un sistema organizzato che può scegliere il migliore latte di raccolta per ciascuna tipologia di burro, in ragione dell'alimentazione e delle razze