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Fonterra presenta un brevetto per la produzione di formaggi per pizza

Nuova Zelanda - Fonterra, colosso neozelandese del latte, ha avviato le operazioni per brevettare un nuovo processo industriale per la produzione di formaggio da pizza, come la mozzarella o il cheddar, che ometta l’utilizzo dei tini tradizionali e rivoluzioni il consueto sistema di taglio. Nella domanda di brevetto, Fonterra si propone di aggiornare questi step

2015-02-25T12:09:52+01:0025 Febbraio 2015 - 11:50|Categorie: Formaggi, Tecnologie|Tag: , , |
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