Thiesi (Ss) – Le quotazioni del pecorino romano hanno superato quelle del parmigiano reggiano. E’ quanto si legge in un articolo pubblicato oggi su La Repubblica Affari&Finanza. Negli ultimi anni la richiesta di questo noto formaggio di pecora è aumentata notevolmente, soprattutto all’estero. Così come è raddoppiato il prezzo all’ingrosso delle forme, prodotte prevalentemente in