Milano – Un nuovo rivestimento antimuffa biologico, a basso costo, da applicare direttamente su frutta e verdura per mantenerne inalterate qualità e proprietà nutrizionali fino a dieci giorni. Questa l’idea dei ricercatori del Centro Enea di Brindisi che insieme all’Università degli Studi di Salerno (Dipartimento di Ingegneria Industriale) hanno testato la nuova pellicola. Si tratta