Milano – A Milano, in Porta Ticinese 68, ha aperto GraniBurger, un locale dedicato ai burger vegetali. Al centro della proposta, un prodotto a filiera corta e controllata, realizzato con materie prime stagionali, biologiche e con grani antichi. La lavorazione è interamente artigianale: i grani vengono macinati a pietra e l’intero processo di produzione, dall’impasto