Il gruyere è un formaggio generico: la sentenza della corte americana

Norfolk (Stati Uniti) - Il gruyere è un formaggio generico e può essere riprodotto in qualsiasi luogo. Lo ha deciso il giudice T.S. Ellis della Corte distrettuale degli Stati Uniti per il Distretto orientale della Virginia. La decisione, pubblicata il 6 gennaio, dà ragione a numerosi player del settore lattiero caseario americano - tra cui

2022-01-11T15:36:16+02:0011 Gennaio 2022 - 15:36|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , |
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ESTERI Il gruyère francese ottiene l’Igp

Bruxelles - La Commissione europea ha inserito nella lista delle Indicazioni geografiche protette il formaggio gruyère francese. Fino ad oggi, era solo quello prodotto in svizzera a potersi fregiare della denominazione gruyère. Per evitare ogni possibile confusione ai consumatori, la località di origine del gruyère francese dovrà essere indicata nello stesso campo visivo della denominazione,

2013-02-11T16:49:49+02:0011 Febbraio 2013 - 16:49|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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