Tel Aviv (Israele) - Hamburger e fettine di carne sintetica da cellule di pollo coltivate in vitro: al ristorante The Chicken di Tel Aviv la carne ‘hi-tech’ è una realtà che, dal novembre scorso, fa parte del menù del ristorante. Al fianco della tradizionale cucina, infatti, il locale presenta un vero e proprio laboratorio genetico