IdentiGen traccia la carne suina attraverso il Dna

Dublino (Irlanda) – Una ricerca di IdentiGen, società irlandese di analisi e diagnostica, ha confermato l’efficacia del Dna per tracciare la carne suina attraverso la soluzione Dna TraceBack. L’analisi della tecnologia IdentiGen è stata condotta in Italia per verificare la provenienza, confermare l'autenticità e tracciare accuratamente dalla tavola all'azienda agricola. Traccia con precisione prodotti proteici

2019-10-11T16:09:35+01:0011 Ottobre 2019 - 16:09|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , |
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