Milano – È stato presentato oggi a Milano, presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore, il volume “Strategie e performance dell'industria alimentare”, edito da McGraw-Hill. La pubblicazione è stata commissionata da Fiere di Parma e Federalimentare e offre uno spaccato del settore food in Italia, grazie all’analisi delle performance economiche di 448 imprese alimentari e a