Francia: lo chef Marc Veyrat ha perso la causa contro la guida Michelin

Nanterre (Francia) - Chef stellato di fama internazionale, Marc Veyrat era giunto ai ferri corti con la guida Michelin pochi mesi fa. Motivo del contendere, il declassamento da parte della ‘Rossa’ a causa di un presunto errore nella preparazione di un soufflé (leggi qui). Un affronto mal digerito da Veyrat, che oltre a difendersi e

2023-06-16T12:17:44+02:002 Gennaio 2020 - 11:00|Categorie: Luxury|Tag: |
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Lo chef Marc Veyrat perde una stella e fa causa alla guida Michelin

Manigod (Francia) - Una querelle giudiziaria iniziata per colpa di un soufflé. Protagonisti della vicenda sono lo chef Marc Veyrat, al timone del ristorante stellato La Maison des Bois, e la guida Michelin. A scatenare il dibattito, con conseguente declassamento dello chef tristellato, il giudizio dell’ispettore della guida Michelin. Sembra che abbia preso un grossolano

2019-12-02T10:53:52+02:002 Dicembre 2019 - 11:30|Categorie: Luxury|Tag: , |
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