Piadina Romagnola: il 70% dell’export della produzione certificata va a Germania e Austria
Bologna – Il 70% dell’export della piadina romagnola certificata Igp viaggia nelle tavole imbandite di Germania e Austria. Ad oltrepassare le frontiere ogni anno, infatti, sono 82mila chili di piadina, di cui 45.649 kg sono destinati al mercato tedesco e 37.087 a quello austriaco. È proprio grazie a questo dato che Alfio Biagini, presidente del