Roma - La commissione del Codex Alimentarius, organismo internazionale istituito sotto l’egida delle Nazioni Unite e deputato a promuovere la sicurezza alimentare, ha approvato uno standard internazionale per l’uso della ractopamina nei mangimi. La ractopamina è un farmaco appartenente alla categoria dei beta-agonisti, la cui somministrazione agli animali destinati alla produzione di alimenti è vietata
Roma –Sono stati presentati oggi a Roma presso il ministero della Sanità, i risultati del Piano nazionale integrato (Pni) dei controlli ufficiali in materia di alimenti, mangimi, sanità e benessere animale e sanità delle piante. Nel dettaglio, per quanto riguarda le ispezioni del Ssn, in Italia le imprese alimentari registrate sono 1.448.072. Su 660.804
Torino - Sicurezza dei cibi. qualità. Trasparenza della filiera. Informazione al consumatore. Questi temi sono, da tempo, al centro dell'attenzione del consumatore, degli operatori dell'agroalimentare e delle istituzioni europee. In questo quadro nasce a Frossasco, presso il Museo del gusto, la Scuola italiana di qualità e sicurezza alimentare, che si propone di fornire un’informazione mirata
