Milano – Nell’ultimo anno, il mercato delle conserve rosse e dei sughi Uht ha raggiunto un fatturato complessivo di 1,1 miliardi di euro. È ciò che emerge dal report ‘Rossi e sughi pronti nell’anno della crisi energetica ed inflazionistica’ elaborato da Iri. Il mercato maggiore, quello dei rossi, vanta un giro d’affari su base annua