New York (Usa) — Le principali aziende statunitensi del settore alimentare confezionato sono fortemente esposte alle ripercussioni negative della reazione dei consumatori ai cosiddetti 'alimenti ultra-processati' (Upf). I dati di vendita indicano infatti che gli acquirenti hanno iniziato ad allontanarsi da cibi e bevande che considerano eccessivamente trasformati, secondo un'analisi di BNP Paribas. Nelle note