Roma - Cantine aperte e consumi moderati. È la sintesi dell’accordo promosso da Unione italiana vini (Uiv) tra Wine in Moderation - l’associazione europea che promuove la cultura del consumo consapevole e del bere responsabile - e il Movimento turismo del vino (Mtv), diventato supporter della compagine del Vecchio Continente. L’obiettivo è attivare la partnership,