Mercato alla produzione formaggi, trend settimanale:
in calo le Dop. Bene l’export

Milano - La prima settimana di maggio, dal 30 aprile al 6 maggio, ha mostrato, come l’ottava precedente, flessioni nelle quotazioni per il parmigiano reggiano. Alla stessa stregua, il padano ha mostrato cedimenti per tutte le stagionature, secondo i dati diffusi da Ismea. Per il parmigiano reggiano le flessioni più significative vengono accusate dalla produzione

2012-05-14T09:44:19+01:0014 Maggio 2012 - 09:36|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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