Asiago (Vi) – E’ tutto pronto per l’inaugurazione di Made in Malga, l’evento nazionale di Guru del Gusto dedicato ai formaggi di montagna che si tiene ad Asiago, da domani, venerdì 7 e fino al 9 settembre 2018. Un weekend ricco di iniziative, che animeranno il centro storico di Asiago con assaggi e incontri di approfondimento nei negozi, bar, ristoranti e hotel della città. Tanti gli appuntamenti previsti: laboratori, presentazioni prodotto, aperitivi nei wine bar, degustazioni guidate da esperti. In particolare, dal palco dell’Osteria di montagna in piazza Carli (foto), il Consorzio tutela formaggio Asiago, main partner della manifestazione, proporrà, sabato 8 e domenica 9 settembre, la degustazione di quattro tipologie della Dop raccontate da altrettanti casari dell’Altopiano. Despar, Eurospar ed Interspar, sponsor dell’evento, offriranno inoltre degustazioni guidate con assaggi gourmet, a cura dello chef Igor Peresson. Alla manifestazione partecipano esclusivamente le produzioni dell’agricoltura di montagna, cioè quelle realizzate al di sopra dei 600 metri di altitudine.
