Milano – Confermato il ricorso all’esercito, schierando un corpo di 177 unità, per contenere la popolazione di cinghiali, considerati il principale vettore della peste suina africana. Come si legge sul Sole 24 Ore, l’azione è volta a realizzare gli obiettivi fissati dal piano varato dal Commissario Straordinario alla peste suina, malattia che mette a rischio
Imola (B0) - Clai, cooperativa imolese che comprende anche i brand Zuarina e Faggiola, sarà presente a Cibus (Pad 3, stand A002) con tante novità. "Torniamo a Cibus", spiega Gianfranco Delfini, direttore marketing, "per riconfermare al mercato, ancora una volta, la nostra proposta di valore che racconteremo attraverso la qualità dei nostri prodotti, realizzati con
Parma - Parmacotto Group sarà presente a Cibus con una novità. L'azienda presenterà il suo ultimo concept ‘Gourmet à Porter’, destinato a soddisfare gli amanti della linea premium di salumi da maiale nero Parmacotto Selection, in versione grab & go. Si tratta quindi di un nuovo formato retail, nell'area esterna 79, che prevede la sinergia perfetta
Parma - Dal 7 al 10 maggio il Consorzio del Prosciutto di Parma torna ad essere protagonista a Cibus. L’ente di tutela del Parma Dop metterà a disposizione dei propri associati un ampio spazio (Pad 2, stand I 26) in cui organizzare incontri con clienti e ospiti, una sorta di quartier generale al servizio delle
Torino - Si è svolta venerdì 3 maggio la conferenza stampa organizzata da Raspini Salumi presso la location Fradiavolo di Piazza Carlo Emanuele II a Torino, con a tema la partnership tra la nota azienda di Scalenghe e il Giro d'Italia. L'edizione 2024, tra l'altro, vede il Piemonte protagonista di ben quattro tappe, che regaleranno
Parma - In questa fase, i riflessi del calo del vivo, stanno finalmente incidendo sulle cosce. Vedere la coscia pesante destinata alla stagionatura dei prodotti Dop a 5,90 euro/kg (-1,5% rispetto a settimana scorsa) ci riporta indietro al 27 gennaio 2023, e questa volta potremmo essere di fronte a una tendenza più duratura, che darebbe
Parma - Un'altra forbice, indice delle tensioni che in questo momento stanno esasperando i rapporti tra allevatori e macelli. Si tratta della seconda quotazione non univoca, dopo quella di due settimane fa. I nuovi pezzi di riferimento sono 2,004/2,024 euro/kg per il pesante Dop, 1,944/1,964 euro/kg per il Dop inferiore ai 160 kg e 1,770/1,790
San Daniele del Friuli (Ud) - Nicola Martelli, amministratore delegato dell'azienda Martelli, è stato nominato nuovo presidente del Consorzio Prosciutto San Daniele. L'assemblea dei consorziati ha infatti eletto il nuovo Consiglio di amministrazione che ha nominato proprio Martelli alla presidenza del Consorzio. Succede a Giuseppe Villani. "È un grande onore e una grande responsabilità ricevere
Vicenza - L'agenzia Ponte Collaborative (Usa) si è aggiudicata il bando di gara per l'organizzazione di un articolato programma di attività di informazione e promozione negli Usa e nel Regno Unito di Asiago Dop e Speck Alto Adige Igp. Lo ha annunciato il Consorzio di tutela del formaggio, in qualità di organizzazione capofila, in partnership con
Torino - Lenti presenterà a Cibus una interessante nuova linea: le 'Eccellenze di filiera', che abbinano tradizione e innovazione al servizio del gusto (Padiglione 3 - Stand C020). L'appuntamento di Parma rappresenta per Lenti l'occasione ideale per presentare questa novità agli attesi 60mila visitatori, nazionali ed esteri. Lenti è infatti un marchio premium del Made in
Roma - Nel corso di un'interrogazione parlamentare, la deputata Maria Chiara Gadda (Italia Viva) ha chiesto al ministro dei Rapporti con il parlamento Luca Ciriani come si sta muovendo il governo per contrastare l'emergenza peste suina. Ciriani ha dichiarato che esiste "un piano straordinario di cattura, abbattimento e smaltimento dei cinghiali, che persegue l'obiettivo della
Flawil (Svizzera) – Lo specialista delle tecnologie alimentari Provisur Technologies presenta Formax Free Movement System (FMS), un sistema di movimentazione estremamente compatto, igienico e versatile per prodotti affettati basato su free-floating mover che scorrono lungo una superficie elettromagnetica. “Il sistema”, fa sapere l’azienda, “assicura un controllo eccellente della movimentazione delle porzioni ed è ideale per
