16 Ottobre 2019 - 12.42
Prosciutto di Parma: approvato il nuovo disciplinare
Parma – E’ stato approvato nei giorni scorsi il nuovo disciplinare del prosciutto di Parma. Il documento (clicca qui per…
Salumi
14 Ottobre 2019 - 14.00
Devodier riconosciuta ‘Impresa eccellente’ dall’osservatorio Pmi di Borsa italiana
Parma – Devodier, storico prosciuttificio parmense, è stato riconosciuto per il secondo anno consecutivo come ‘Impresa eccellente’ durante l’11esima edizione dell’Osservatorio Pmi presso la Borsa Italiana….
11 Ottobre 2019 - 16.09
IdentiGen traccia la carne suina attraverso il Dna
Dublino (Irlanda) – Una ricerca di IdentiGen, società irlandese di analisi e diagnostica, ha confermato l’efficacia del Dna per tracciare…
11 Ottobre 2019 - 10.37
Nuovo brand per il gruppo Martelli
Dosolo (Mn) – Martelli ha svelato il suo nuovo brand nel corso di Anuga, la fiera internazionale andata in scena…
10 Ottobre 2019 - 14.32
A Pesaro, i festeggiamenti per i 50 anni di Amadori
Pesaro – ‘Give me fifty’. E’ stato il tema della festa, organizzata all’Arena di Pesaro, per celebrare i 50 anni…
10 Ottobre 2019 - 11.50
Ivsi: sostenibilità tema chiave per l’86% degli italiani
Milano – L’impegno di Ivsi, Istituto per la valorizzazione dei salumi italiani, si concentra anche sul tema ambientale. Dopo aver…
10 Ottobre 2019 - 10.47
Associazione industriale bresciana promuove ‘All-in Brescia’ (14-20 ottobre)
Brescia – L’Aib (Associazione industriale bresciana), invita aziende e istituzioni a partecipare al progetto ‘All-in Brescia’ (14-20 ottobre, capoluogo e…
08 Ottobre 2019 - 16.12
Natale 2019: Moser Speck Alto Adige propone il calendario dell’Avvento
Bolzano – Un calendario dell’Avvento molto particolare, contenente i prodotti a marchio Moser. L’azienda altoatesina produce, dal 1974, speck caratterizzato…
08 Ottobre 2019 - 14.08
Lutto nel mondo della salumeria italiana
Cogozzo di Viadana (Mn) – Lutto nel mondo della salumeria italiana. Remo Galli, 33 anni, figlio di Ivano, si è…
07 Ottobre 2019 - 17.10
I Nas sequestrano 6 quintali di carne e pesce e 18mila uova
Roma – A Napoli, recenti controlli da parte degli uomini del Comando per la tutela della salute hanno portato al…
04 Ottobre 2019 - 12.26
Cina, impennata nel prezzo della carne di maiale
Pechino (Cina) – A causa della peste suina, la Cina quest’anno potrebbe perdere il 40% della produzione di carne di…
03 Ottobre 2019 - 13.00
Consorzio salumi di Calabria Dop: Stefania Rota nuovo presidente
Cosenza – Cambio della guardia al vertice del Consorzio di tutela salumi di Calabria Dop. Stefania Rota (in foto) è…
