Rimini – Si respira grande soddisfazione nei padiglioni di Rimini Fiera dove, da sabato 26 gennaio, sono in scena Sigep 2013 e AbTech Expo. Per le aziende che hanno partecipato alle due manifestazioni, che si concludono oggi, è stato assolutamente vincente il connubio tra il Salone internazionale della pasticceria, gelateria e panificazione artigianale, e l’evento, giunto alla sua terza edizione, dedicato alle tecnologie e ai prodotti per pasticceria, panificazione e dolciario. La presenza dei produttori di tecnologie dedicate al comparto industriale ha agevolato l’incremento nel numero dei visitatori. Al momento non sono ancora disponibili i dati ufficiali dell’ente organizzatore, ma tra gli espositori c’è chi parla di un +30%. Altrettanto positiva la presenza dei buyer esteri. Sembra essere l’Africa uno dei paesi più rappresentati, seguita da Stati Uniti, Australia, Russia. (NC)
