Londra (Uk) – BolognaFiere e Slow Food sbarcano a Londra con una collettiva di produttori e due masterclass dedicate al vino e al food italiani. L’iniziativa si inserisce nella prima edizione di Wines Experience London, in programma il 26 e 27 aprile all’Excel London, nuovo network di eventi B2B sviluppato da United Experience con Fiere Italiane SEA e BolognaFiere per accompagnare produttori e operatori del wine&food italiano in mercati strategici e ad alto potenziale di sviluppo.
Slow Wine Fair parteciperà con 20 produttori: 17 cantine e 2 produttori di spirits provenienti da 11 regioni italiane, oltre a una cantina ungherese. In calendario anche due masterclass organizzate insieme a Sana Food e Slow Food, curate da Jonathan Gebser, vice curatore della guida Slow Wine. Al centro del dibattito, i criteri per selezionare vino e cibo “buoni, puliti e giusti”; e il rapporto tra vino, cibo e convivialità.
Secondo Rossano Bozzi, direttore business unit di BolognaFiere, la presenza a Londra rappresenta “un passo strategico” nel percorso di internazionalizzazione delle due manifestazioni. Per Federico Varazi, vicepresidente di Slow Food Italia, in una fase complessa per il settore, qualità, trasparenza e sostenibilità possono diventare “leve concrete di sviluppo economico e di nuove opportunità commerciali”.
Dopo Londra, il format Wines Experience farà tappa anche a Ho Chi Minh City a giugno e a Città del Messico a novembre. Slow Wine Fair e SANA Food torneranno invece a BolognaFiere dal 21 al 23 febbraio 2027. Nel 2025 la sinergia tra i due eventi ha portato a Bologna 16mila visitatori qualificati del mondo Horeca e 350 buyer da 32 Paesi.
