Milano – A poco più di quattro mesi dall’apertura, Cibus Tec 2026 si avvicina al sold out degli spazi espositivi. La 54esima edizione della manifestazione dedicata alle tecnologie per l’industria food & beverage, in programma a Parma dal 27 al 30 ottobre 2026, punta a superare i 1.300 espositori e brand, oltre 40mila mq di superficie espositiva e quota 40mila visitatori professionali.
L’edizione 2026 – presentata ufficialmente alla stampa questa mattina a Milano – conferma un’accelerazione rispetto al precedente appuntamento del 2023. Gli organizzatori prevedono una presenza di espositori esteri superiore al 30%, mentre il programma di incoming sviluppato con Ice Agenzia e Regione Emilia-Romagna porterà a Parma oltre 3mila top buyer internazionali. Thomas Rosolia, presidente Koeln Parma Exhibitions e Ad Koelnmesse Italia, precisa: “Il contributo di Koelnmesse rappresenta un acceleratore strategico per la crescita di Cibus Tec e per il suo posizionamento sui mercati globali. L’esperienza nel food tech e la rete internazionale costruita attraverso appuntamenti quali Anuga FoodTec permettono di coinvolgere professionisti di altissimo profilo”.
Tra le novità strategiche della 54esima edizione della kermesse spiccano poi due partnership. In primis, l’accordo con Federvini, che rafforzerà la presenza della filiera beverage e del comparto vitivinicolo. Nel Padiglione 3 sarà allestita un’area dedicata alle tecnologie per il vino. Il 29 ottobre è previsto un workshop internazionale sui temi caldi per il settore. Altra novità, il World Pasta Day, che per la prima volta nella sua storia sceglie Parma e Cibus Tec come sede dell’evento. “Il 27 e 28 ottobre il Padiglione 2 ospiterà produttori, associazioni, retailer e aziende tecnologiche provenienti da tutto il mondo, rafforzando il legame tra innovazione di processo e una delle filiere simbolo del Made in Italy agroalimentare”, sottolinea Cristiano Laurenza, direttore area legale, economia e internazionalizzazione Unione Italiana Food.
Antonio Cellie, ceo Koeln Parma Exhibitions e Fiere di Parma, aggiunge: “Cibus Tec è l’unica manifestazione capace di riunire, in un unico luogo, tutte le filiere della tecnologia e dell’innovazione per il food & beverage. È questo che rende Cibus Tec un appuntamento imprescindibile per chi vuole capire dove sta andando il settore e quali soluzioni guideranno la competitività dei prossimi anni”. Gli fa eco Fabio Bettio, direttore della manifestazione parmense: “I numeri di questa edizione raccontano l’impegno comune su un progetto che abbiamo completamente rivitalizzato. A Parma saranno presenti gli esponenti più rilevanti del meccano alimentare, e non solo, con molti nomi internazionali e grandi brand che finora non avevano mai partecipato a Cibus Tec. È la conferma che la manifestazione è diventata una piattaforma concreta per fare business. In Italia siamo ormai la fiera di riferimento per il beverage e stiamo portando avanti lo stesso lavoro anche sul settore bakery, in sinergia con Anuga, Tuttofood e Cibus. Sono coinvolti produttori di tecnologia, aziende agroalimentari, grande distribuzione, enti di ricerca e istituzioni: saranno quattro giorni di grandissimo valore per tutta la filiera”.
Cibus Tec 2026 si terrà in contemporanea con la seconda edizione di Labotec, evento di riferimento per l’innovazione e le tecnologie di laboratorio analisi.
In foto, da sinistra: Cristiano Laurenza, Antonio Cellie, Thomas Rosolia e Fabio Bettio
(LV)
