Firenze – Il Consorzio del prosciutto toscano ha un nuovo presidente. È Cristiano Ludovici (nella foto), vicepresidente dell’Isit (Istituto italiano salumi tutelati) e già consigliere nel precedente mandato. Maurizio Ghelli è stato eletto vicepresidente, mentre i consiglieri saranno Viani Fabio, Neri Aldo, Cappellini Giovanni, Renieri Filippo, Pisoni Marco, Mugnaioli Giuseppe e Cruciani Willy. Lo sviluppo dell’export è la priorità indicata dal neo presidente: “Ringrazio il Consiglio per la fiducia, mi impegnerò con determinazione e con la collaborazione di tutti i consiglieri per consolidare ed implementare l’ottimo lavoro fatto fino ad oggi e cercare di rafforzare l’immagine del prosciutto toscano all’estero”. Un impegno che recentemente ha portato alla registrazione del marchio prosciutto toscano negli Stati Uniti e che continuerà nella tutela del prodotto anche in Canada, Australia e Giappone. (PF)
