Castelnuovo Rangone (Mo) – Tre piani e 200 metri quadrati di spazio espositivo, interamente dedicati ai salumi. È il Musa, prima museo italiano dedicato all’arte della salumeria e aperto a Castelnuovo Rangone, in provincia di Modena. Immagini, video, storia, esposizione di antichi macchinari e informazioni sulla lavorazione dei salumi per un percorso didattico e moderno in uno dei mondi più importanti dell’agroalimentare italiano. Il Musa nasce per iniziativa del salumificio Villani, che si è fortemente impegnato per la realizzazione di questo progetto.
