Rimini – È ufficialmente iniziato il countdown per la più grande fiera al mondo dedicata alla gelateria, alla pasticceria e alla panificazione artigianale. La 35esima edizione di Sigep torna infatti dal 18 al 22 gennaio, nello scenario di Rimini Fiera. Attesi oltre 150mila operatori provenienti da 140 Paesi – si è passati dai 92.732 del 2009 ai 144.803 del 2013 – che potranno incontrare i rappresentanti delle aziende espositrici (oltre mille, per 16 padiglioni) e prendere parte al fitto calendario di manifestazioni in programma. 11 i Paesi, inoltre, che si contenderanno l’ambita Coppa del mondo della gelateria; mentre grande attesa è riservata per la seconda edizione di Tha Pastry Queen, il campionato mondiale di pasticceria riservato alle donne.
