Roma – Secondo il rapporto elaborato da Ismea e Sinab (Sistema d’informazione nazionale sull’agricoltura biologica), gli acquisti di prodotti biologici in Italia sono cresciuti del 17,3% nei primi cinque mesi dell’anno, rispetto allo stesso periodo del 2013. In nostro Paese si qualifica come uno dei principali produttori bio d’Europa, con 52.383 aziende attive nel comparto, un’incidenza sulla superficie nazionale coltivata del 10% e un giro d’affari stimato intorno a 10 miliardi di euro. Le uova sono l’alimento biologico più acquistato, con un’incidenza del 9,5% sulla spesa totale.
