Milano – Latte per il pianeta: 2015-2025. Tavola rotonda sulle prospettive della filiera lattiero casearia mondiale nel prossimo decennio. E’ questo il titolo del convegno che si terrà il 21 maggio a DairyTech, manifestazione in scena a Milano, nei padiglioni di Fiera Milano, dal 19 al 23 maggio. La tavola rotonda organizzata da Dairytech 2015, che si terrà nell’Innovation corner tra i padiglioni 5 e 7, ha come obiettivo quello di delineare gli scenari attuali e futuri delle piramidi dell’offerta e della domanda nell’industria lattiero casearia. Prevista la partecipazione, tra l’altro, del giornalista Vincenzo Bozzetti, di Gianni Brazzale, presidente di Assocaseari, di Christophe Lafougere, Ceo di Gira Food, di Nicola Cesare Baldrighi, presidente del Coordinamento lattiero caseario di Fedagri e Leo Bertozzi, presidente Fil (Federazione italiana di latteria).
