Nicola Cesare Baldrighi risponde a Report: “Latte estero nel Grana Padano? Impossibile”

Ferma e puntuale, arriva la risposta del Consorzio del Grana Padano alle accuse di Report, la trasmissione condotta da Sigfrido Ranucci in onda su Rai 3. Che, in due diverse puntate, il 25 novembre e il 2 dicembre, si è occupata del settore caseario, in particolare del Grana Padano e del latte proveniente dall’estero. Per

2019-12-06T16:05:04+02:006 Dicembre 2019 - 16:05|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Lo spot del Grana Padano ‘Il battitore’ premiato con il Radio Key Award

Desenzano del Garda (Bs) - Lo spot radio 'Il battitore' della campagna promossa dal Consorzio tutela Grana Padano, è stato premiato ieri a Milano con il Radio Key Award 2019 per la categoria “Bevande e alimentari”, nel corso del Galà del premio, organizzato dal Gruppo Media Key, al Teatro Elfo Puccini. Per il Consorzio si

2019-12-27T12:05:19+02:0027 Novembre 2019 - 17:28|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Grana Padano: marchiatura di una forma in diretta al Fico

Bologna - Il Consorzio di tutela del Grana Padano, fin dalla sua apertura, è presente a Fico con un proprio caseificio, con la matricola BO203, per raccontare l’arte dei casari del Grana Padano. In occasione di “Identità d’Origine”, la tre giorni che Fico, Fondazione Qualivita, Regione Emilia Romagna e Origin Italia dedicheranno ai prodotti alimentari

2019-08-29T10:45:33+02:0029 Agosto 2019 - 14:40|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Grana padano al teatro Ciak di Milano, per incontrare le nuove generazioni

Milano - Nicola Cesare Baldrighi (in foto), presidente del Consorzio di tutela grana padano, è intervenuto alla giornata milanese della Smart Future Academy, che si è tenuta al Teatro Ciak di Milano. Durante l'evento il presidente del Consorzio ha dialogato con i ragazzi, condividendo con loro la sua esperienza e delineando le prospettive che il

2019-04-17T10:26:01+02:0017 Aprile 2019 - 11:59|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Grana Padano: approvato il piano produttivo 2019-2021

Desenzano del Garda (Bs) - “Il rispetto del piano produttivo fino ad oggi ha portato grande equilibrio tra produzione e richieste del mercato, che da gennaio a luglio 2018 sono cresciute del 6,4% in Italia e del 7,7% all’estero. L’assemblea, recependo i risultati di questa virtuosa e ordinata gestione, ha approvato un nuovo piano produttivo

Parmigiano Reggiano: Plac acquisisce un centro di confezionamento a Fornovo di Taro (Pr), nella zona di produzione della Dop

Fornovo di Taro (Pr) - Plac Cremona ha acquisito un centro di confezionamento nella zona di produzione del Parmigiano Reggiano, a Fornovo di Taro, in località Respiccio, in provincia di Parma. La coop cremonese, guidata da Nicola Cesare Baldrighi (in foto), presidente tra l'altro del Consorzio del Grana Padano, potrà così ampliare la sua offerta,

2018-09-13T13:07:42+02:0013 Settembre 2018 - 15:50|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Ceta, le dogane canadesi smascherano l’ennesima bufala di Coldiretti: nel 2018 l’export lattiero caseario italiano è cresciuto del 3,86% a volume

Milano - "Stupisce e preoccupa che il presidente del Consorzio del Grana Padano non conosca gli ultimi numeri aggiornati delle vendite sui mercati esteri del prodotto che dovrebbe tutelare e si avventuri in considerazioni errate supportate da dati vecchi e fuorvianti". Così Coldiretti si rivolgeva, solo due giorni fa, a Nicola Cesare Baldrighi, presidente del

2018-07-17T17:48:15+02:0017 Luglio 2018 - 16:55|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |

Ceta, levata di scudi contro lo stop. Agrinsieme: “La mancata ratifica sarebbe un clamoroso autogol”

Milano - "Con il Ceta vengono tutelate ben 41 denominazioni italiane, pari a oltre il 90% del fatturato dell’export nazionale a denominazione d’origine nel mondo. E che, soprattutto, senza questo accordo non godevano di nessuna tutela sui mercati canadesi". E' netta la posizione di Agrinsieme, il coordinamento che riunisce Cia-Agricoltori Italiani, Confagricoltura, Copagri e Alleanza

Assemblea Grana Padano (1): la produzione 2017 raggiunge quota 5 mln di forme

Verona - "Nel 2017 Grana Padano ha fatto registrare un nuovo record produttivo di 4.942.054 forme, vale a dire il 2,4% in più rispetto all'anno precedente. Risultati che ci gratificano, confermando Grana Padano il prodotto Dop più consumato al mondo. E se ci lasciamo alle spalle un ottimo 2017, ancora più lusinghieri sono i dati

2018-04-27T16:26:45+02:0027 Aprile 2018 - 16:00|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Baldrighi, presidente Aicig: “Sì alla Dop Mozzarella Vaccina Italiana”

Milano - Il Corriere della Sera pubblica oggi un approfondimento (pg. 42-43) dedicato alle indicazioni geografiche, con numeri relativi a produzione, export e redditività, firmato Michelangelo Borrillo. Nell'articolo c'è anche un'intervista a Nicola Cesare Baldrighi (in foto), presidente del Consorzio del Grana Padano, prima Dop italiana per fatturato, e di Aicig, l'Associazione italiana consorzi indicazioni

Zanetti: nuova linea di grana padano Dop firmata da Davide Oldani

Cornaredo (Mi) - La selezione del miglior formaggio Zanetti per offrire l’esperienza di un piatto da grande chef anche ai palati più esigenti. E’ questo l’obiettivo della nuova gamma di grana padano Dop “Foo’d”, prodotto da Zanetti e firmato dallo chef stellato Davide Oldani, presentato oggi alla stampa proprio nel ristorante del celebre cuoco, il

2017-10-20T16:11:15+02:0020 Ottobre 2017 - 16:11|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Il Consorzio del grana contro Granarolo. Contestato il lancio dei nuovi formaggi 300 e 400

Meda (Mb) - “Caro Gianpiero, mi trovo, mio malgrado, nella condizione di sottolinearti il mio personale disagio nel constatare che la politica di Granarolo, di attacco vero alle Dop lattiero casearie e specificamente grana padano e parmigiano reggiano, continui dopo l’iniziativa, già stigmatizzata, del 400 ora con il 300”. Inizia così, con un tono molto

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