Canton (Massachusetts – Usa) – Dunkin’ avrà una proposta vegetariana nel menù. Grazie a una partnership con Beyond Meat, il gruppo Dunkin’ proporrà per la colazione un nuovo panino Beyond Sausage per offrire ai propri clienti “un’ampia proposta che soddisfi i bisogni individuali di ciascuno”. Lo riporta la rivista americana Food Business News. Il nuovo panino, che è un muffin inglese, contiene una polpetta di piselli, fagioli, riso, olio di girasole e di cocco, insaporita con un mix di spezie, pensato specificatamente per il Gruppo. Completano il panino uova e formaggio. Dunkin’ è solo l’ultimo di un folto gruppo di ristoranti che hanno scelto di introdurre i prodotti Beyond Meat nella propria proposta. Si tratta di una scelta che risponde all’attenzione delle aziende per la sostenibilità ambientale. Infatti, la produzione di una Beyond Sausage richiede meno acqua, terreno ed energia, ed emette meno gas serra di un tradizionale hamburger di manzo.
