Rimini – Prende il via oggi Sigep Exp The Digital Experience. Quest’anno, a causa della pandemia e dei provvedimenti governativi che non hanno permesso lo svolgimento di eventi fieristici in presenza, l’iconica manifestazione mondiale dedicata a gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè, organizzata da Italian Exhibition Group, si terrà online. Una tre giorni (dal 15 al 17 marzo) interamente digitale che riunirà la community di professionisti e imprese dell’out of home dolce. Un’opportunità per tutto il mondo horeca per fare business, ascoltare le esigenze degli operatori, presentare nuove linee, sviluppare networking. 250 gli espositori presenti sulla piattaforma, 268 i buyer provenienti da 60 paesi che prenderanno parte ai 1.300 business meeting. Due i format su cui sono distribuiti gli oltre 200 eventi: Vision Plaza e Sigep Lab, allestiti in due veri studi televisivi, il primo nel Palacongressi di Rimini, il secondo nella scuola di alta formazione di Ieg, la Cast Alimenti a Brescia. 20 talk di respiro internazionale con focus sul food service dolciario nei mercati europei, asiatici e americani. L’edizione 2021 rappresenta la prima tappa di una road map che porterà al ritorno di Sigep in presenza nel gennaio del prossimo anno. Sulla piattaforma di business digitale di Ieg filiere e mercato trovano il canale comunicativo costruito con espositori, visitatori, associazioni, Agenzia Ice e analisti.
