Bologna – L’offerta di referenze biologiche surgelate di Alce Nero continua ad ampliarsi e vede l’ingresso di due nuovi prodotti: i Fagotti pomodoro e mozzarella e i Fagotti alla parmigiana di melanzane. I Fagotti bio Alce Nero hanno una lavorazione semplice e non sono sottoposti a frittura. Nelle prime fasi della preparazione vengono farciti e richiusi a mezzaluna. Successivamente, sono intinti in una pastella, avvolti nella panatura e surgelati. Presentano una superficie croccante e dorata e un morbido ripieno filante. L’involucro esterno è preparato con farina di tipo 0, proveniente dalla filiera Alce Nero, senza aggiunta di amidi. L’olio utilizzato è extra vergine di oliva, estratto a freddo dalle olive coltivate in Italia dai 160 soci olivicoltori. Il cuore interno è realizzato con polpa di pomodoro dei propri agricoltori e mozzarella, da latte italiano. Pratici e veloci da cucinare, i Fagotti Alce Nero sono pronti in 12-14 minuti al forno, o in 5-7 minuti in padella. Le due referenze sono disponibili in confezioni da 250 g, contenenti quattro pezzi ciascuna. Il packaging colorato combina la classica etichetta narrante circolare a una grafica vivace e accattivante.
