Asolo (Tv) – È frattura all’interno del Consorzio Asolo Montello. E il casus belli sarebbe l’inserimento, nel disciplinare di produzione della pregiata Docg Asolo, della categoria ‘Asolo Prosecco Rosé’. L’operazione, che è stata votata in senso contrario dai 2/3 dei soci partecipanti all’assemblea dello scorso 30 giugno, “lungi dal prediligere l’identità e la qualità delle vigne, o aggiungere valore a quella che è ormai diventata una delle principali denominazioni spumantistiche d’Italia, rischia piuttosto di tradursi in un’iniziativa meramente commerciale che appiattisce la Docg Asolo ai grandi numeri della Doc, ingenerando una notevole confusione anche e soprattutto nel consumatore, vanificando tutti gli sforzi profusi sino ad oggi per far comprendere la differenza tra Docg e Doc”, affermano in una nota i produttori che, per perorare la loro causa, hanno inviato una lettera aperta alle istituzioni nazionali e territoriali competenti. I produttori lamentano anche il fatto che, in assenza di una discussione preventiva sulla questione, nel corso dell’assemblea “a prevalere sia stato il peso ponderale di votanti (per il quale si è tenuto conto del numero di bottiglie prodotte), a scapito della valutazione dell’effettiva rappresentatività numerica dei soci”.
