Asolo Prosecco Docg: i produttori si oppongono all’introduzione del Rosé
Asolo (Tv) – È frattura all’interno del Consorzio Asolo Montello. E il casus belli sarebbe l’inserimento, nel disciplinare di produzione della pregiata Docg Asolo, della categoria ‘Asolo Prosecco Rosé’. L'operazione, che è stata votata in senso contrario dai 2/3 dei soci partecipanti all’assemblea dello scorso 30 giugno, “lungi dal prediligere l’identità e la qualità delle