Milano – Se la pandemia aveva portato nelle corsie vini delle insegne della Gd una nuova fascia di consumatori, alla ricerca di quei vini d’alta gamma che non potevano acquistare in enoteca o al ristorante, la ripresa dell’Horeca e il ritorno dei turisti hanno invertito questa tendenza. È questa, in estrema sintesi, la fotografia del
Roma – Con il Dpcm del 2 marzo 2021 (in vigore da 6 marzo al 6 aprile) il governo elimina il divieto di vendita per asporto, dopo le ore 18, da parte delle enoteche (codici Ateco 47.25). A cui è ora consentito di esercitare la propria attività fino alle ore 22. Grande soddisfazione, alla notizia
Milano – Vinarius, associazione delle enoteche italiane che conta un centinaio di soci in tutto il Paese, traccia una panoramica delle aspettative di vendita per il periodo invernale e analizza i trend del recente passato. “Nel complesso le aspettative di vendita sono ottimistiche”, spiega Andrea Terraneo, presidente Vinarius. “Con riferimento al solo periodo di Natale,
Milano – Il Cda di Vinarius, l’associazione delle enoteche italiane nata nel 1981 che conta un centinaio di affiliati in tutta Italia, ha confermato alla presidenza Andrea Terraneo per il terzo mandato consecutivo. “Dopo sei anni alla guida dell’associazione sono orgoglioso di affermare che oggi le nostre enoteche sono diventate un luogo fondamentale per la
Milano - Cresce l’attenzione dei consumatori per i vini rosati, percepiti come “freschi, leggeri e facili da abbinare”. Tra i più richiesti i prodotti del Salento, seguito dal Garda e dall’Abruzzo. Buone performance anche per i vini bianchi aromatici, che negli ultimi anni hanno registrato un exploit di richieste, soprattutto le varietà Gewurztraminer, Moscato e
Milano – Il consumatore italiano acquista sempre più vino nella Grande distribuzione o direttamente dal produttore. A soffrire questa situazione sono soprattutto le enoteche, quasi un’istituzione, che rischia di perdere la propria storica importanza. In una lettera indirizzata ai “gentili produttori e gentili distributori”, le enoteche milanesi chiedono uno sforzo per ristabilire un corretto
